商品紹介 備長波
備長波 品番 KiG62B
なぜ 備長波
かつおのわら焼き

藁を燻してのわら焼きも自在!
備長波に藁を入れ燻すことによりわら焼きが自在に行えます!
高知県産無農薬わらもオプションで販売しております! 

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やきとりの炭火焼き

炭火と同じ焼き上がりです。風味も、炭火焼きです。
炭を使わずに炭火と同じ焼き上がりを実現!
燃料費も大幅に削減すると共に炭の始末も不要になります。

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焼肉・ステーキ
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焼き魚
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焼きナス
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さらに焼き上がりに
風味をプラス

炭・わら・松葉・さくら等の風味をプラスして焼き上げることができます。使用する素材は特殊加工されており、どなたでも簡単にご利用いただけます。
※備長風味以外はオプションのフレーバートレイが必要となります。

フレーバートレイ
調理食材の幅が広がる
アタッチメント

さまざまな食材、焼き方に合わせたアタッチメントをご用意しております。

遠火用網棚
中間ブラケット
KIG-63B用 なし
KIG-94B、KIG-116B用 あり
KIG-64B用 なし

KIG-95B、KIG-118B用

あり

網棚を汁カバーに取り付け、焼網をセットします。高さを3段階に調整可能。ダイヤルによる火力調整と、高さによる調整を組み合わせることで、繊細な火加減による焼き料理を実現します。

立て焼き用アタッチメント

魚の大きさに合わせ、傾斜角度はワンタッチで自在にセット可能。調理に特化した炭素管から発せられる遠赤外線により、焼き料理の基本「遠火の強火」を再現。熱が風に流されにくい特性を利用して、これまでの電気式グリラーではできなかった魚の立て焼きを実現しました。立て焼きにすることで水分や油が落ち、臭みが少なく骨まで食べられる焼き魚となります。

わら焼きタタキ動画
串焼き動画

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